

Кирүү акысы – акысыз

10:00 – 16:00

Дем алыш күнү жок
Менин турума кош
Темир усталардын катарлары
Темир усталардын катарлары миң жыл мурункудай эле Ак-Бууранын жээгинде, эски базардын эң колориттүү бөлүгүндө жайгашкан. Ар бир күнү эртең менен бул жерден дөшүгө тийген балканын катуу үндөрү угулат. Темир устачылык көп жылдык салт менен көбөйгөн тактык, эпчилдик жана чыдамкайлуулукту талап кылат, бул сапаттарсыз темир уста болууга болбойт.
Ар бир сокку керектүү чекитке жасалышы керек. Чынында темир устанын бир балкасынын салмагы орточо эсеп менен үч килограмды түзөт, ал эми сапаттуу буюм жасоо үчүн кеминде миң сокку урулушу керек.
Оштук темир усталар көп санда чыгуучу буюмдарды жана жеке буюмдарды жасашат. Алар кичине кетмен, чоң кетмен, кычкач, кол орок, балта, чалгы, айры, мык, така жана курулуш дүкөндөрүнөн таба албай турган жергиликтүү дыйкандарга керектүү башка көптөгөн буюмдарды жасашат. Кафелер үчүн чоң мантыкаскандарды жана чайханалар эле эмес, шаар тугундары да сатып алуучу көлөмдүү самоорлорду да жасашат. Кыргызстандагы эң даамдуу самсаларды жасай алган жергиликтүү ашпозчуларга керек болгон атайын буюмдарды темир усталар гана жасай алышат!
Оштун темир усталарынын таанымал буюмдарынын ичинде белгилүү бычактар өзгөчө орунду ээлейт. Бул кооз саймаланган бычактарды жасоо үчүн бир нече күн керектелет, ал эми бычактын мизин туура курчутууну уста жылдар бою үйрөнөт. Жергиликтүү темир усталарда сатыла турган даяр буюмдар дайыма болот. Бирок, алардын сатуудан баш тартып, аярлап сактаган бычактары да бар.
Мурун дээрлик ар бир бой жеткен эркек кишинин атайын куурунда булгаары салгычка салынган бычак илинип жүрчү, алар бул бычактар менен эт бөлүшүп, малдарды союшкан.
Мындай бычактардын сабын салттуу түрдө топоздун мүйүзүнөн жасашып, аны баалуу жана жарым-жартылай баалуу асыл таштар менен кооздошкон. Бычактын мизине ыйык жазуунун цитаталарын чегишип, этникалык стилдеги оюуларды жана устанын аты-жөнүн түшүрүшкөн.
Темир усталар – эски базардын салттарын сактоочулар. Алар кайсы мезгилге жана башкаруучуга карабастан, өз иштерин улантып келишет.

Жакындагы локациялар
-
Базардын тарыхы
Оштун эски базарынын жашы менен шаардын жашы бирдей. Бүгүнкү күндө жергиликтүү базарлардын көпчүлүгү жок болуп кетти, айрымдары өз локацияларын алмаштырды, эски базар гана доорлорду жана…
-
Алтын базар
Эски базарга болгон саякатты Шейит-Дөбө тарыхый кварталындагы Ленин көчөсү тараптан өтүүчү эски өтмөктөн баштоону сунуштайбыз. Көчөдөн ал жак көрүнбөйт, өтмөк жарнама тактайлары менен тосулуп калган.…
-
Темир усталардын катарлары
Темир усталардын катарлары миң жыл мурункудай эле Ак-Бууранын жээгинде, эски базардын эң колориттүү бөлүгүндө жайгашкан. Ар бир күнү эртең менен бул жерден дөшүгө тийген балканын…
-
Тешик-Таш
Бул тээ илгертен бери сакталып келе жаткан базарга баруучу колориттик өтмөктөрдүн бири. Тээ алыскы убактарда жардагы таштуу жерлердин арасында жайгашкан турак жай кварталдарынан түшө турган…
Башка локациялар
-
Эң майда мантылар
Майда манты – Ош ашканасынын вегетариандык тамактарынын эң белгилүүсү. Мурун аны көлөмүнө карап, «чычкан-манты» деп аташчу. Элдин арасындагы дагы бир аталышы «эки тыйын манты», анткени…
-
Базардын тарыхы
Оштун эски базарынын жашы менен шаардын жашы бирдей. Бүгүнкү күндө жергиликтүү базарлардын көпчүлүгү жок болуп кетти, айрымдары өз локацияларын алмаштырды, эски базар гана доорлорду жана…
-
Көп түрдүүлүк
Биз базарды шашпай, жайбаракат аралап чыгууну жыпар жыттуу көк чайдан баштоону сунуштайбыз. Базардын эски бөлүгүндөгү жергиликтүү чайханалардын бирине кириңиз. Жазылбаган салт боюнча базарга болгон саякат…
-
Кол өнөрчүлөр
Эски базар өз кол өнөрүнүн сырларын бекем сактаган кол өнөрчүлөр менен белгилүү, ал эми алардын буюмдарына ушул күнгө чейин жергиликтүү тургундардын суроо-талабы жогору. Алар буюмдардын…